同樣，若耍進(jìn)行干燥中傳質(zhì)傳熱過程的計(jì)算，表面積數(shù)據(jù)是不可缺少的，而這些數(shù)據(jù)亦需從 粒徑出發(fā)進(jìn)行計(jì)算，因此，獲得正確的粒度分新數(shù)據(jù)是進(jìn)行懸浮態(tài)油料干燥過程研究和設(shè)計(jì)計(jì)算的首要條件。有時(shí)，盡管設(shè)計(jì)計(jì)算方法比較糟確，計(jì)算過程也很固密，但由于 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)誤差較大，所以得出的結(jié)果必然和實(shí)際過程相差很大。

 

    當(dāng)前，測(cè)定顆粒粒徑的方法和裝置很多，但由于其對(duì)粒徑測(cè)定的原理各不相同，因此對(duì)同一種物料用不同的方法酗試，所得的粒徑結(jié)果可能也會(huì)不同。而對(duì)那些比較簡(jiǎn)單 的方法，踞使是對(duì)同一種物料用同一種方法(如顯微銘法)，但由于取樣者及操作者不同，也舍得到相差很大的粒徑結(jié)果。因此，本章格劉顆段粒徑的酗定方法作重點(diǎn)的介紹。

 

    干燥物料中的臨界濕含量數(shù)據(jù)是恒速干燥和降速干燥的分界點(diǎn)。由于對(duì)但逮和降逮過程的控制和強(qiáng)化，需應(yīng)用不同的條件和措施，且二者的計(jì)算過程亦各不相同，因此， 臨界濕含量數(shù)據(jù)也是我們關(guān)心的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)之一。

 

    臨界濕含量的測(cè)定，實(shí)質(zhì)上就是干燥過程中物料濕含量的動(dòng)態(tài)變化測(cè)定。其他數(shù)據(jù)，如進(jìn)出油料中的濕含量、干燥介質(zhì)中的濕度的測(cè)定，均為干燥生產(chǎn)過程的控制及研究所必 密的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

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